覚書

ドライトマト(とその戻し汁)と野菜*1刻んだのを火にかけてコンソメ(顆粒)+クレイジーソルトで調味、最後に生クリームと合わせて、トマトクリームのパスタソース作ってみたらなんかおいしかった。ドライトマト好き。
あと日本酒でゼリー作って生クリームかけて食ってみたらそれもおいしかった。
私どうも「適当に作って食べたらおいしかった」パターンが多いんですが、後日すっかり忘れてしまうので備忘録も兼ねて。

*1:うちには今ブロッコリーの芯しか無かったんだが多分きのこ類とか…セロリとかあの辺が良さげなんじゃなかろうか

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